El veganisme, de l'anglès veganism, és l'actitud consistent a rebutjar l'ús de productes d'origen animal , en conjunt amb una doctrina o filosofia que rebutja concebre els animals com a mercaderies , ja sigui per a indumentària , medicaments , cosmètics , transport , experimentació , ajuda a la feina o entreteniment. El veganisme és definit com un estil de vida , com un posicionament ètic i com una ideologia . A qui practiquen el veganisme se'ls anomena vegans.
Els fonaments del veganisme inclouen arguments ètics, morals, ambientals, de salut i humanitaris. Els productes i serveis exclosos pel veganisme són tots els que involucren un animal, per exemple en alimentació —carn, peix, ous, llet i derivats, mel—, en vestimenta i indústria —cuir, llana, pells i alguns cosmètics—, entreteniment - zoològics , algunes mascotes, circs -, o serveis - gossos guia, gossos policia, gossos de caça, animals de tir o experimentació animal, inclosa l'experimentació mèdica -.
Una persona que opta per un estil de vida vegà sol fer-ho per minimitzar el patiment animal; alguns vegans també poden prendre aquesta decisió per minimitzar la seva empremta ecològica o amb l'esperança de beneficiar-se'n en termes de salut.